Le printemps revenu, voici le moment de repenser votre potager et d'alterner vos plates bandes.
Bien associer les plants, assurer une cohabitation harmonieuse légumes fleurs c'est mettre toutes les chances de sont côté pour qu'ils profitent mutuellement de leurs effets bénéfiques sans surconsommer d'engrais.
En plus, c'est apprécier pendant tout l'été l'effet d'un joli et original tableau.
Comment ça fonctionne ?
Certaines espèces végétales ont des subtances bénéfiques transmises aux autres plantes et par les racines. L'alternance des cultures permet d'associer des espèces à cycle long et des espèces à cycle court. Le sol ainsi recouvert par diverses variétés sera plus productif et moins envahi par les mauvaises herbes. Cela permet de faire face à la maladie et aux ravageurs par des méthodes biologiques, respectueuses du cycle naturel de la végétation. Enfin cela limite l'utilisation des pesticides. Le jardin respire !
Légumineuses : liaisons amoureuses ou dangereuse ?
Certains légumes se détestent, ils périclitent voir se font mutuellement du mal. D'autres en revanche s'épouse admirablement. Dans le tableau ci-dessous, découvrez les couples les plus populaires et prometteurs. Sachant que le fenouil est condamné au célibat, faites votre choix !
Qui va avec quoi ?
| Ail | Carottes, betteraves, fraisiers, tomates |
| Aubergine | Haricots, pois, thym |
| Betterave | choux, oignons, ail |
| Carotte | Poireaux, oignons, ail, romarin, échalotes, ciboulette, sauge |
| Céleri | Choux, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates |
| Chou | Sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates |
| Concombre, cornichon | Choux, pois, oignons, échalotes, ciboulette, haricot, radis, laitues |
| Courgette | Radis, menthe, pois, radis, haricots |
| Epinard | Laitues, concombres, pois, poireaux, choux |
| Haricot | Pois , choux, sarriette, concombre, cornichons, courgettes, radis, oeillets d'Inde |
| Laitue | Radis, fraisiers, pois |
| Oignon | Carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis |
| Poireau | Carottes, céleri |
| Pois | Haricots, radis, carottes, navets, choux concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe |
| Poivron et piment | Tomates, oignons, carottes, basilic |
| Pomme de terre | Haricots nains (éloignent le doryphore), oeillets d'Inde, haricots et pois |
| Potiron et citrouille | Un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi |
| Radis | Carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil |
| Tomate | Basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux |
Légumes et plantes aromatiques
Les plantes riches en essences répulsives sont aussi souvent des plantes antiparasitaires.
Il s'agit de la plupart du temps d'herbes aromatiques (ciboulette, lavande, menthe, sauge, romarin...), utilisées de toute façon en cuisine ou au jardin.
Par leur arôme entêtant, elles font fuir tous les nuisibles. Alors plutôt que de les cantonner autant les disperser à côté de leurs copains les légumes.
De fleurs entre les légumes
Plantons la capucine, y' a plus de bête chez nous ! Mignonne allons voir si la rose aime l'ail ! Incroyable !
Cette même plante opulente à quelques mètres de sa soeur en péril... comment expliquer la croissance de l'une, le dépérissement de l'autre ?
Parce que certaines fleurs ne se contentent pas d'être magnifiques, elles s'accordent très bien avec les légumes.
Myosotis et framboisiers
Oeillets d'Inde et tomates
